Люди должны задуматься о переходе к вегетарианству, если мир хочет бороться с изменением климата, заявил в интервью The Times влиятельный британский ученый лорд Стерн.
Животноводство - это расточительное использование воды, выброс большого количества парниковых газов, огромное давление на мировые ресурсы, считает лорд Стерн. "Вегетарианская диета лучше", - утверждает бывший главный экономист Всемирного банка, ныне профессор Лондонской школы экономики.
Прямые выбросы метана коровами и свиньями являются важным источником парниковых газов. Метан в качестве газа, способствующего глобальному потеплению, действует в 23 раза
...
Читать дальше »